septembre 2017
Initiez-vous à la sculpture des fruits & légumes avec un champion du monde !
Initiez-vous à la sculpture des fruits & légumes avec un champion du monde ! Cette formation permet de créer des décors surprenants pour mettre en valeur vos tables et vos assiette. [...]
mai 2017
Reportage sur FRANCE 2
Reportage sur FRANCE 2 dans notre Institut Culinaire de Paris
octobre 2016
NOUVEAUTÉ : LA FORMATION 100% VÉGÉTALE
NOUVEAUTÉ : LA FORMATION 100% VÉGÉTALE Cuisiner les légumes, céréales, féculents, herbes, légumineuses etc en 30 recettes gratinées… mais aussi frites, mijotées, au bouillon, en purée ou risotto… Revisiter ses petits [...]
OUVERTURE DES COURS POUR LES AMATEURS
OUVERTURE DES COURS POUR LES AMATEURS Assurés par les chefs formateurs de l’institut culinaire de Paris, ces cours offrent une base d’apprentissage solide et rigoureuse. On repart avec des recettes actuelles [...]