Des modules personnalisés pour identifier les risques alimentaires de son site, réaliser un plan d’action adapté, se réapproprier efficacement les outils à disposition et assurer la sécurité.

Dans cet onglet, vous trouverez ci-joint les informations réglementaires sur les thèmes suivants : Hygiène en restauration, Microbiologie, Traçabilité, Agréments et dérogation, Diététique et équilibre alimentaire et NOUVEAU : La nutrition en milieux spécifiques.