accueil client restauration entreprise

ACCUEIL ET ECOUTE DU CLIENT…
…en restaurant d’entreprise

DESCRIPTIF

• Cette formation est conçue pour faciliter, la prise de contact avec le public, à réfléchir sur les techniques d’écoute et de sensibilisation de l’accueil.
• La notion de client est expliquée, adaptée et insérée dans la mission professionnelle de chacun.
• Cette action de formation développe simultanément la notion d’esprit d’équipe et influence notre relation avec le client.

CONTENU

• L’importance de l’accueil.
• Les techniques d’accueil et de communication.
• L’accueil dans les situations difficiles.
• Approche des comportements humains (P.A.E.).

MÉTHODE

• Alternance d’exposés et de travaux dirigés.
• Echange d’expériences.
• Analyse individuelle et collective des comportements.
• Mise en situation.

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