accueil enfants

ACCUEIL ET ACCOMPAGNEMENT DES ENFANTS…
…le temps du repas

OBJECTIFS

Appliquer des techniques pour accueillir et encadrer les enfants, des classes maternelles, primaires et collèges sur le temps du repas

S’adaptater au comportement de l’enfant

Appliquer les outils d’accueil

CONTENU

• L’importance de l’accueil.
• Les techniques d’accueil et de communication.
• L’accueil dans les situations difficiles.
• La gestion du comportement agressif.

MÉTHODE

• Alternance d’exposés et de travaux dirigés.
• Echange d’expériences.
• Analyse individuelle et collective des comportements.

MODALITES D’EVALUATION
. en cours de formation : questionnaires et cas pratiques
. en fin de formation : questionnaire d’auto-évaluation

Dates de formation

Institut Culinaire
de Paris
Institut Culinaire
du Nord
Institut Culinaire
d’Alsace
Autre
00/00/2021 00/00/2021 00/00/2021 Clermont-Ferrand
00/00/2021

Tarifs, modalités et délais d’accès

Retrouvez la liste de toutes les formations en hôtellerie