ENTRETIEN ANNUEL D’ACTIVITÉ
OBJECTIFS
Acquérir les outils à maîtriser lors de la réalisation des entretiens annuels au sein de vos équipes
Réaliser des rencontres constructives où s’instaure un dialogue concret, franc et approfondi entre le responsable direct et son collaborateur
Appliquer les outils lors d’entretien
CONTENU
• L’organisation préalable à l’entretien (le pré-entretien et la préparation à l’entretien).
• La réalisation de l’entretien.
• Mise en situation.
MÉTHODE
• Apport théorique.
• Echange participatif.
• Exercice d’application.
• Mise en situation.
• Analyse de synthèse des travaux individuels et collectifs.
MODALITES D’EVALUATION
. en cours de formation : questionnaires et cas pratiques
. en fin de formation : questionnaire d’auto-évaluation
Public
Gérant, Chef gérant, Chef de cuisine, Responsable de site, Responsable de production et toutes personnes devant «manager» une équipe de cuisine.
Public porteur d'un handicap
Porteur d’un handicap, merci de nous contacter pour connaître les possibilités d’adaptation de la formation
Pré-requis
Encadrement et Valorisation de vos équipes de restauration.
Formation complémentaire
Aucune
Lieu
Intra-muros ou Inter-établissements
Durée
1 journée (7 heures)